Проектирование ресторана

Архитектурно-проектное бюро «Проект Строй» создает современный дизайн ресторанов. Ресторанный бизнес сегодня активно развивается, и чтобы выдержать конкуренцию, владельцы стараются создать нечто особенное и отличающееся от других. Для этого разрабатывается дизайн-проект.

Введение в ресторанный дизайн

Ресторанный дизайн разрабатывается на основе концепции. Ей должны соответствовать все детали в помещениях и освещение, которое играет далеко не последнюю роль в создании стиля. Рассмотрим подробнее, что входит в понятие дизайна для ресторана.

Зачем важен дизайн ресторана

Оформление интерьера в определенной стилистической направленности создает атмосферу и уют, которые и привлекают людей в ресторан, бар, кафе и прочие заведения общественного питания. Чем приятнее находиться в них, тем вероятнее, что человек вернется вновь.

Элементы успешного ресторанного дизайна

Дизайн даже маленького ресторанчика определяют детали. Они должны гармонично сочетаться между собой. К ним относятся:

• декоративные элементы;

• мебель;

• светильники;

• оформление окон, дверей и пр.

Этапы создания дизайн проекта

Сначала дизайнер знакомится с объектом и идеей будущего ресторана. Делаются чертежи, фото, продумывается расположение коммуникаций, отмечаются зоны и т. д. Будущий дизайн должным образом отобразит заложенный в нем смысл.

Исследование и концепция

Знакомство с концепцией дает дизайнеру основу для творческой задумки. Он продумывает, как эффективно и практично разместить элементы в пространстве и выразить общую идею и тенденцию.

Планирование и пространственное размещение

Планировка помещения позволяет грамотно разместить все предметы. Можно установить кухонный гарнитур, который будет являться частью композиции. Современный тренд включает любые смелые решения!

Материалы и цветовая палитра

Важную роль в создании хорошего дизайна являются правильно подобранная цветовая палитра и качественные материалы. Посетители всегда чувствуют уровень оформления зала.

Мебель и декор

Мебель может быть выполнена на заказ соответственно общей концепции разработки. Ее можно покрыть декором, как и стены, полоток, ниши, окна, осветительные приборы. В качестве декоративных дизайнерских элементов можно выбирать что угодно. Это могут быть:

• геометрические фигуры;

• животные;

• растения и т. д.

Стили и тренды в ресторанном дизайне

Современный дизайн может выполняться в самых разных стилях, даже отображать дух старины, что нравится многим гостям. Такая атмосфера позволяет окунуться в другую эпоху и отвлечься от повседневности. Рассмотрим некоторые ведущие направления.

Классический стиль

Он подразумевает эталон, строгие линии, четкое следование традициям. Подбор деталей для design должен производиться с особой тщательностью. Все должно соответствовать стилю.

Минимализм и современный стиль

В современном стиле любят пользоваться минимализмом. Он подразумевает минимальное количество деталей в пространстве, отсутствие излишеств и декора. Цветовая палитра также скудна.

Винтаж и ретро-дизайн

Эти направления напоминают эпоху до 2000-го года, ушедшую в историю. В интерьере сочетаются элементы старины с современными деталями. Смотрятся они гармонично и уютно.

Эклектика и арт-деко

Эклектика подразумевает сочетание разных стилей в одном помещении. На удивление предметы мебели гармонично смотрятся вместе на общем фоне отделки стен, потолка и пола. Арт-деко в интерьере – это смелые геометрические и этнические узоры, пестрые орнаменты, ощущение шика и роскоши, полутона, применение дорогих материалов:

• крокодиловой кожи;

• слоновой кости;

• алюминия;

• серебра;

• редкой древесины и пр.

Освещение и атмосфера

Весь секрет комфортного помещения – в правильно продуманном освещении. Именно оно создает нужную атмосферу и придает смысл предметам интерьера. Для интимной обстановки подойдет приглушенный свет, для торжественных мероприятий – яркое освещение, которое бодрит и поднимает настроение. Также можно менять интенсивность светового потока в приборах.

Роль света в ресторанном дизайне

Свет может быть ярким, приглушенным, направленным, рассеянным. Широкие возможности освещения дают дизайнерам арену для творческой фантазии. Свет играет важную роль в оформлении интерьера как элемент дизайна.

Типы светильников и их использование

Освещение регулируется с помощью светильников. Их грамотное применение позволяет выразить концепцию, которую требуется воплотить. Выбор светильников в bar зависит от начальной идеи. Где-то используются яркие приборы, а где-то – приглушенный свет.

Практические советы для дизайна ресторанов

Чтобы сделать дизайн хорошо, нужно создать фирменный стиль, который будет одним единственным для подобных заведений и не повторяться у других. Места для фантазии всегда достаточно, главное – найти особенность для каждого заведения.

Создание удобных посадочных мест

Посетителям хочется чувствовать себя максимально комфортно в общественных местах, расположиться подальше от других столиков, поэтому посадочные места должны быть хорошо продуманы. Если есть возможность, то их можно отделить друг от друга:

• декоративными элементами;

• перегородками;

• растительностью и другими способами.

Акценты и декоративные элементы

Декоративные элементы и другие предметы могут быть ярко выраженными, стать ведущими акцентами в интерьере или создавать общий фон интерьера.

Звукоизоляция и акустика

В ресторанах должно быть тихо, потому что люди приходят сюда отдохнуть. Здесь важную роль играет акустика. Помещение должно иметь хорошую звукоизоляцию, чтобы не создавалось эхо и лишние шумы.

Примеры успешных ресторанных дизайнов

Удачные примеры ресторанов можно посмотреть на сайте «Проект Строй» вкладка объекты. Эффективный и продуманный дизайн сделает ресторан популярным и будет притягивать посетителей!

Заключение: уникальность и индивидуальность

При разработке дизайна ресторанов, важно ориентироваться на индивидуальность и уникальность. Именно это привлечет гостей, нежели шаблонное оформление, которое можно встретить на каждом шагу. Чтобы получить качественный дизайн, обращайтесь в компанию «Проект Строй»!