ООО «Проектстрой»
  • Санкт-Петербург, +7 (812) 985-86-46
  • Ленинский проспект, 151 офис 608
  • Москва, +7 (495) 968-14-54
  • Очаковское ш., д.28, корпус 2, офис 38

Режим работы: Пн-Пт с 9:00 до 19:00

 /   /  Летние кафе в Москве и Санкт-Петербурге

Летнее кафе:проект, согласование и монтаж

 Летнее кафе — привлекательная идея, имеющая свои особенности и приятные бонусы. Открытая зона для отдыха и приема пищи на свежем воздухе — прекрасная возможность для посетителей приятно провести время, а для владельцев заведения получить прибыль. 

летник

Для открытия кафе предварительно составляют детальный бизнес-план. Эффективная и своевременная реализация его пунктов будет иметь решающее значение для успеха проекта:

  • Поиск оживленного места для размещения кафе со свободным пространством для парковки автомобилей.
  • Оформление документов и получение разрешений на коммерческую деятельность от многочисленных инстанций, контролирующих объекты общепита.
  • Проектирование кафе: эргономичный дизайн интерьера и экстерьера, разработка плана размещения оборудования и мебели с привязкой к инженерным сетям и пр.
  • Согласование проектной документации с архитекторами градостроительного управления и другими государственными структурами.
  • Покупка или аренда мебели из водостойких материалов, не теряющей внешний вид под воздействием солнечных лучей; музыкального центра; кассового аппарата; холодильного оборудования; витрин.
  • Разработка меню, приобретение продуктов, напитков, полуфабрикатов.
  • Прием на работу квалифицированного персонала для обслуживания посетителей и т. д.

К важным факторам, влияющим на успех бизнеса, относятся:

  • Удачное расположение.
  • Вкусное и востребованное меню.
  • Грамотная маркетинговая стратегия и тактика.
  • Опытный и коммуникабельный персонал.
  • Привлекательные бонусы для посетителей.
  • Отличный уровень обслуживания.

Немалое влияние на рентабельность предприятия оказывает грамотный проект заведения. Важно, чтобы посетители чувствовали себя комфортно на площадке, не испытывая тесноты и других неудобств. Поэтому проектирование ресторанов и кафе доверяют профессионалам.

 Правильная и своевременная реализация всех пунктов бизнес-плана в большой степени гарантирует предпринимателю успех.